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FARINES ET GRAINA MOLUS
CODE  PRODUIT PRESENTATION
W - 242 Farine de riz  Paquet de 10 kg
W - 243 Farine de riz  Paquet de 50 kg
W - 244 Farine pour tamales (*1) Paquet de 40 kg env.
W - 245 Farine blanche de maïs concassé, pour oiseaux Paquet de 40 kg env.
W - 246 Farine rouge pour oiseaux Paquet de 40 kg env.
W - 247 Fève grillée et moulue Paquet de 40 kg env.
W - 248 Pois chiche grillé et moulu Paquet de 40 kg env.

PRODUITS POUR MATIERES PREMIERES

CODE  PRODUIT PRESENTATION
X - 249 Acide citrique Paquet de 25 kg 
X - 250 Bicarbonate Sac de 50 kg
X - 251 Benzoate de sodium Paquet de 25 kg
X - 252 Chaux vive pour nixtamal (*2)
X - 253 Fécule de maìs Paquet de 25 kg
X - 254 Gélifiant Wilson Paquet de 25 kg
X - 255 Gélifiant Diamante Paquet de 50 kg
X - 256 Glutamate monosodique  Paquet de 25 kg
X - 257 Poudre levante Pennsylvania Paquet de 25 kg
X - 258 Poudre levante Sapuda Boîte de 15 pièces
X - 259 Flocons d’avoine Paquet de 20 kg
X - 260 Orge perlée Paquet de 25 kg

PRODUITS DE BOULANGERIE

CODE  PRODUIT PRESENTATION
Y - 261 Sucre glace Paquet de 50 kg
Y - 262 Coco râpé Paquet de 20 kg
Y - 263 Cacao de 1er choix Sac de 25 kg
Y - 264 Cacao de 2e choix, en gros Paquet de 40 kg env.
Y - 265 Chocolat en poudre Sac de 10 kg
Y - 266 Dragées multicolores Sac de 50 kg
Y - 267 Muesli Maxinola de 1 kg Boîte de 25 pièces 
Y - 268 Levure Imexa
Y - 269 Levure La Florida, de 
500 g		 Boîte de 20 pièces 
Y - 270 Levure Mauripan, de 
450 g		 Boîte de 20 pièces 
Y - 271 Miel, de 750 g Boîte de 32 pièces
Y - 272 Chapelure Paquet de 40 kg env.. 
Y - 273 Piloncillo (*3) 2 brun Paquet de 30 kg env.
Y - 274 Piloncillo blanchi  Paquet de 30 kg env.
N. T.
(*) 1- Tamal: sorte de pâté de farine de maïs cuit à la vapeur dans sa propre feuille de maïs, de bananier ou autre et farci soit d’aliments salés et souvent pimentés, soit d’aliments sucrés.
(*) 2- Nixtamal: maïs trempé dans une solution à la chaux destinée à le ramollir et qui sera ensuite utilisé dans la confection des galettes de maïs (tortillas), et de plats typiques mexicains.
(*) 3-  Piloncillo: mélasse solidifiée de la canne à sucre, présentée sous forme de pain et utilisée dans certains plats sucrés.